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家宴私廚

——  有機生活  ——

ORGANIC LIFE

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茶油香菇燉雞
茶油香菇燉雞?特點:不放調料,湯清味濃肉嫩?一、原料:?鄉里老土雞:半只?茶油:15g?香菇:200g?姜:一塊?二、制作步驟:?1、雞垛成塊,并用溫水清洗雜質;?2、姜切成大片、香菇切成四分開;??3、將鍋燒熱,倒入茶油15G左右,油溫燒至八成熱,再倒入雞,進行翻炒。炒至有香味,再倒入香菇,繼續翻炒,讓香菇脫水;??4、加入清水,以漫過雞塊為準,燒至翻滾;?5、轉至高壓鍋,加入適量鹽,壓20分鐘
茶油玉米燒排骨
私廚家宴:茶油玉米燒排骨?特點:肉嫩味香,香到你恨不得連骨頭也吃了?一、原料:?排骨:500G?茶油:20G?玉米:一棵?白糖:一勺?鹽、辣椒:少許???二、制作步驟:?1、排骨剁塊用溫水洗去雜質;?2、玉米切塊,姜切片?3、鍋內放入20G左右茶油,加熱到八成油溫時,放入排骨翻炒,炒至有香味時,放入清水;??4、放入白糖、玉米、辣椒、姜片,清水以漫過玉米為準,大火煮開,改至中火;??5、煮10分鐘
如何自己在家做月餅
月餅的種類有很多種,如蛋黃蓮蓉陷、豆沙餡、黑芝麻陷、栗蓉餡等等,在此為大家分享我最喜愛的豆沙陷月餅的做法,其它陷的月餅的做法類似,相信你很快也會很快學會,自己制作出好吃的月餅。???????步驟一:把茶油、糖漿、堿水及鹽放容器中,微波爐加熱幾十秒,至糖漿變稀。????步驟二:篩入面粉,用橡皮刀拌勻,做成的月餅皮象耳垂般柔軟就對了。覆蓋保鮮膜,室溫下放置四小時以上。????步驟三:咸蛋黃在酒里泡十分
祖傳燒排骨
這個食譜主要亮點還是在用料上:山茶油(純天然的),那味道,只有試過才知道。用料?排骨300克蔥8克姜8克草果9八角5克干辣椒8克香醋10克醬油30克紅糖10山茶油30克茶油祖傳燒排骨的做法?一、排骨控干水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒。?二、排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖、醬油。?三、加入熱水,水量以沒過排骨為準,放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果。轉小火,燉40分鐘。?四、排
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初学排球视频教程